実施地域：熊本

■目標とする職業・就職先
パン職人、パン製造

■訓練の内容
パン職人として必要な、食品衛生・製パン理論・社会学等に関する講義を行い、製造実習では、菓子パン・ハード系パン・天然酵母パン等の反復練習を行い、自ら商品開発したメニューを製造できるようにする。

■訓練の目標
職業意識の自己啓発を促し、パン製造に必要な仕込み・発酵・分割・成形・焼成・仕上げ及び販売に係る知識と技能を習得し、パン店・カフェ・レストランなどでの調理業務に従事できる。

■訓練実施施設・機関
パン物語　Ｂａｋｉｎｇ　Ｓｃｈｏｏｌ （合資会社パン物語）

■施設所在地
熊本県熊本市東区戸島西２丁目６番１０９号　

■自己負担
¥9,982

■募集期間
2018年08月08日〜2018年10月09日

■試験・選考日
2018年10月12日